Los aceites esenciales son sustancias de origen natural que se hallan en vesículas especiales localizadas en las células vegetales de las plantas aromáticas. La naturaleza química de su composición es muy variada y debido a esto, los procesos de extracción también. El resultado de todos ellos es un producto concentrado varios miles de veces. A modo de ejemplo decir que se necesitan unos 4000 Kg de flores de Rosa Damascena para extraer por destilación 1 Kg de aceite esencial, 1000 kg de petalos de azahar para obtener 1Kg de esencia de Neroli, etc..
Los aceites esenciales se usan en alta perfumería, en ambientación y también en algunos casos se les atribuyen propiedades relacionadas con las terapias naturales (aromaterapia) tanto por sus efectos fisiológicos como psicológicos. Deben manipularse con precaución por ser productos altamente concentrados, diluirse adecuadamente y si se utilizan en terapias siempre bajo la supervisión del médico o especialista. Hemos seleccionado para Vds. una colección de los 18 aceites más comúnmente utilizados.
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